Оливковое масло 4 ст.л. Лук-шалот 200 г. Пшеничная мука 1 ст.л. Красное сухое вино 125 мл Говяжий бульон 375 мл Картофель 1,5 кг. Дижонская горчица 1 ст.л. Сливочное масло 150 г. Свиные сосиски 8 шт. Зеленая стручковая фасоль 450 г.